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焼いてます

2010/07/02 Fri 18:56

毎日蒸し暑く、オーブン使うと部屋の温度も一気に上がるので(汗)
冬ほど頻繁にはできませんが、ちょこちょこいろいろ焼いてます。



100702-1.jpg

食パン~~

朝食用、定番配合で。
これからの時期は、テーブルロールなどの小型パンよりも
冷凍してもおいしくいただける食パンの出番が
とっても多くなります。

スライスしてジップロック→冷凍庫へ~
朝トーストにしてバター&ジャムか、
ピザソース&スライスチーズが我が家の平日の定番(^^)
週末は時間があるので、解凍してフレンチトーストもよく作ります。



100702-2.jpg

今日のおやつ~~

低温でじっくり湯せん焼きする、ニューヨークチーズケーキです。
クリームチーズにサワークリーム、生クリームたっぷりの
リッチな配合の濃厚なタイプ。時々ムショーに食べたくなっちゃいます♪

お昼前に焼き上がり、冷蔵庫で冷やして 先ほど一切れ食べました。
数時間しか置いてないから、まだちょっとふんわりあっさりな感じ。
それはそれで、出来立ての味がとってもおいしい♪
そして、一晩冷やして明日食べると、
味がしっかり落ち着いて、ぎゅっと濃厚さが増します。うーん楽しみ!





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パン・お菓子作り | コメント(0)
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