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ブルーベリー

2014/08/16 Sat 19:07



先月の話になりますが、
両親が毎年この時期になると
開田高原へブルーベリー狩りに行きます。

帰り際に我が家に寄って、
摘みたてのブルーベリーをたくさん置いて行ってくれます


そのまま、ヨーグルトに添えたり
冷凍して、スムージーにしたり…






マフィンも焼きます

いつも通りの配合で焼いたら
ちょっと甘みが足りない感じ?

今年は梅雨時の気候がおかしかったから
ここのブルーベリーも、
例年と比べて甘さがいまいちでした





なので、2回目は仕上げにアイシング♪

美味しくなりました





冷凍したのがまだまだあるので、
白ワインでサッと煮てコンポートに





冷たいおやつのソースにぴったりです
これは豆乳ブランマンジェ





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パン・お菓子作り | コメント(0)
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